樽最中 第24回全国菓子大博覧会（熊本）名誉総裁賞受賞 第26回全国菓子大博覧会（広島）無鑑査賞受賞 さくらや自慢の看板商品です。 広島県産のお米を使用し焼き上げた蔵元の銘柄入り樽型最中種が特徴。 大吟醸酒と吟醸酒の酒粕と西条酒入りのしろ餡最中と、北海大納言のつぶ餡最中の二種類がございます。 日本酒の苦手な方や、お子様にも人気のある最中です。
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百年桜 第27回全国菓子大博覧会（三重）金貨賞受賞 さくらや創業100周年を記念しておつくりした創作菓です。 桜葉入りの桜風味の浮島生地で満開の桜を、栗入り抹茶ようかんで草を、チョコレートの浮島生地で大地を表現しています。
西条酒蔵通り 第26回全国菓子大博覧会（広島） 農林水産大臣賞受賞 西条駅周辺に立ち並ぶ酒蔵をつなぐ「酒蔵通り」にちなんだ酒まんじゅうです。 大吟醸酒と吟醸酒の酒粕と西条酒を合わせたものを、生地に練り込み風味豊かな北海道小豆のこし餡を包み込みました。
酒都の月 第25回全国菓子大博覧会（姫路） 中小企業長官賞受賞 酒都西条の夜空に浮かぶ美しい月を表現いたしました。 良質なバターと練乳をふんだんに使った生地で、ミルク餡を包んだ優しい味のミルクまんじゅうでございます。
どら焼きでがんす。どらどら とら焼きでがんす。とらとら 広島産の卵とバターで焼き上げたふっくらとした生地が特徴です。 北海道大納言小豆の「どらどら」と レーズンバタークリームの「とらとら」の二種類がございます。 ◎「がんす」は広島弁で「ございます」という意味です。
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瓶最中 酒処西条ならではの逸品。 日本酒の一升瓶をかたどった最中を、蔵元銘柄入り包装紙で包みました。 広島県産のお米を使用し焼き上げた最中種に、大吟醸酒と吟醸酒の酒粕と西条酒入りのしろ餡をたっぷりと詰めました。
樽煎餅 酒樽を型どった煎餅に酒蔵の蔵元銘柄の焼印を一枚一枚丁寧に押して仕上げました。 卵の黄身をたっぷりと使った、昔懐かしいたまご煎餅でございます。
地酒かすてら 一杯 広島の新鮮な卵とアカシア蜂蜜を贅沢に使用したふわふわのカステラに、西条の地酒と焼酎をブレンドして、たっぷり染み込ませました。 お酒好きにはたまらない、地酒カステラでございます。
蜂蜜カステラ 新鮮な卵とアカシア蜂蜜を贅沢に使用。 丁寧に泡切りと焼成を繰り返すことで、ふっくらもっちりとした昔ながらのカステラに仕上げました。
賀茂元気っ子 自然豊かな賀茂台地、元気な子供たちを想い、愛を込めて作りました。 新鮮な卵とたっぷりのバターを使った生地で、さくらや特製果肉入りリンゴ餡を包んだ焼き菓子でございます。
愛がいっパイ 甘く煮込んだ密漬けの渋皮栗丸々一粒を、北海大納言のつぶ餡でくるみ、さらにパイ生地で包み込み丁寧に焼き上げました。 愛が詰まった栗パイまんじゅうでございます。
大栗饅頭 蜜漬けした大きな栗まるまる一粒を、しろ餡で包んだカステラ饅頭でございます。 焼き上げた後羊羹をかけケシの実を添えました。
上用饅頭 山芋と上用粉を混ぜた生地で、北海小豆のこし餡を包み込みました。 しっとり柔らかい蒸しまんじゅうでございます。
あん豆ふ（小豆）（抹茶） 新食感のお菓子。 葛粉と寒天のつるんっとした食感を楽しんでいただけます。 北海小豆を使用した小豆と、京都辻利の宇治抹茶を使用した抹茶の二種類がございます。
かりんとうまんじゅう からんころん （小豆）（抹茶） 香ばしい香りとカリッとした食感が楽しい揚げまんじゅうでございます。 沖縄黒糖のまろやかな甘さがやさしく、中にぎっしりと北海小豆のこし餡が詰まった小豆、香り豊かな京都辻利の宇治抹茶のこし餡が詰まっている抹茶の二種類がございます。
